初の試み

こんばんは

今日の夕食は、初の試みをしてみました

それは、土鍋でご飯を炊く事
初めて炊いたんですけど、最高の出来上がりでした



これだけで充分だったんですけど、おかずは、『帆立とエビのチリソース炒め』と『のっぺ』を作りました
『のっぺ』は新潟の郷土料理なんですよ
さといも・人参・椎茸・こんにゃく等を千切りにして、ダシ醤油で煮るんです
場所によっては、汁が少ない所もあるんですが、私の所は汁が多めです


全部美味しく出来たので、大満足でした