今年も始まりました。
お味噌レッスン全席満席って…
たくさんの方が
「 お味噌を作ってみたい！ 」って思っていただいた。
と言うことですものね。
すごく嬉しいです。
ありがとうございます
残念ながら、
午前中も午後も、お一人ずつインフルでお休みのかたが…
本当に流行っていますね。
安心してください
ちゃんと作成しておきましたよ。
来年は、麹パワーで腸内環境が良くなって
一緒に、免疫力アップできるといいなぁ。
今週のクラスは、
【 初心者さんの米味噌作り 】
・甘麹ドリンク
・米味噌作り
・アプレ・ミソ７種類の食べ比べ
・麹を使ったお料理、デザート
今年のお料理は、
甘麹、塩麹を使って「保存のできる調味料」を
作成してアレンジしました。
・甜麺醤
・トマトケチャップ
・豆腐のクリームチーズ風
・香味油
などなど。
１年後に食べられるまでは、
麹のドリンク、お料理、おやつなどで
麹パワーを摂取しましょうね
明日からもお待ちしておりまーす（*^･^*)ﾁｭｯ♪