こんにちは。
ザ・カフェby アマンでランチをしてきました。
昨年までは予約ができず
平日でも列ができていたようですが
今年からは予約が可能になりました。
私が大手町で働いていた頃は
金融のおじさんばかりで
おしゃれなカフェも
おしゃれなレストランもなかったのに
大分変わっていて異国へ来たようでした。
ビルもほとんど建て替えしていて
今でも残っている懐かしいビルは
旧興銀ビルと大手町ビルくらい。。。
でも旧興銀ビルももうすぐ建て替えするそうです。
みずほ銀行ビルの横、
元フィナンシャルセンタービルがあった場所が
林(大手森の森?)になっていてその中に
The Cafe by AMANはありました。
そばには小川(人工ですが)もあって都会の中の オアシス。
AMANは富裕層が御用達のホテル。
富裕層の食事はやはりオーガニックが基本。
お客様に合わせてAMANでも
食材は基本的になるべくオーガニックだそうです。
ハマチとカブのテリーヌ ベビーリーフ添え。
ハマチをカブで巻いてテリーヌにしたさっぱりした前菜でした。
メインは牛肉の赤ワイン煮ニョッキ添え。
がっつりお肉が食べたくてオーダーしましたが
ポーションが控えめでした。
フォカッチャとオリーブオイル。パンはお代わり自由です。
こんにゃくのモンブラン。
工夫を凝らした盛り付けで楽しませてくれました。
開放感あふれる店内。
緑を見ながらのティータイムは格別です。
AMANオリジナル商品。
ホテルで出しているものと同じだそうです。
テラスの脇には大きな椿の木があり
まさにAMANの象徴のような風景がありました。
ランチも並ばずに入れますので
暖かくなったらゆっくり自然を感じながらの
ティータイムに最適のカフェレストランでした。
The Cafe by AMAN
Add: 千代田区大手町1-5-6 大手町タワー 1階別棟
Tel: 03-5224-3332
Map: http://loco.yahoo.co.jp/place/g-BZUiTiJNLo6/map/?utm_source=dd_spot
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