こんにちは。
「自分軸で生きたい」
あなたを応援するカウンセラー
石岡みおです。
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昨日、
9月28日は
「お出汁の日」です。
そして同時に、
私の夫の誕生日でもありました^^
「誕生日は何が食べたい？」
と聞くと、毎年たいてい
「肉じゃが」とか
「焼きサンマ」とか
「栗ご飯」とか
和食のリクエストが入ります。
誕生日なんだから、
もうちょっと「映える料理」に
したらいいのに…^^;
でも、夫は
和食が大好きで、
昨日もリクエストは
「とんかつ」でした。
数年前に
夫の誕生日が
「お出汁の日」だと
知った私は、
誕生日は
一から「出汁」をとって
「お味噌汁」を作る
ことにしています。
今は、美味しくて
しかも無添加で
身体にも良い
便利な「出汁パック」が
いっぱい売られているので、
わざわざ私が
出汁を取らなくても
そちらを使った方が
美味しい説はあるのですが^^;
それでも、今年も
昆布と鰹節で出汁をとって、
お味噌屋さんでおすすめされた
信州の美味しい味噌を溶いて
わかめと豆腐の
お味噌汁を作りました。
完全に自己満ですが、
毎年、出汁の日に、
大事な人の誕生日に、
健康を願いながら
丁寧にお味噌汁を作ると
なんだか、
背筋がシャキッとするというか、
襟を正すような
とても清々しい気持ちになります。
「心を込める」
というのは
相手のためだけでなく
本当は何より
自分自身のためになるんだな…
と、改めて感じた
今年の9月28日でした
最後までお読みいただき
ありがとうございます。
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