茶色い枝のような風貌で
子供の頃は美味しいとか美味しくないとか以前に
興味のない食べ物だったけど・・・
フキ独特の風味がたまらなく美味しいと感じる年になりました
裏山でとれたフキ～ここからスジをとって湯でてアクをとり
醤油、酒、みりん＋山椒で炊くと・・・
出来上がり～
山椒と炊くとこれまた奥深い味に
この時期にたくさん作って冷凍保存できるので
ご飯のおともに我が家では年中登場します。
お弁当の白いご飯のトッピングレギュラーメンバーでもあるのだ
- 前ページ
- 次ページ
明けましておめでとうございます
新年を迎えめでたいはずが
年始早々風邪をひいてしまい
ほんとうの寝正月を過ごすことになりました
元旦はおせちを食べ、大好きなお雑煮を食べ（お汁は白みそ）
我が家の手作りおせち（質素ですが）伊達巻き
巻きました
初詣に参り
おみくじは
良いことは信じ
それ以外のことは肝に銘じ行動することにします
夜はなまった体を動かそうとウォーキングに出かけ
普段通りの食欲で夕食を済ませ
普段通りの生活をしていたにもかかわらず
風邪、鼻からくるタイプで急にくしゃみ鼻水がとまらない症状におちいり
完全に風邪モードで翌朝から２、３日は動く気力さえなく寝て過ごしました
長～い正月休み仕事初めには体は回復
昨日からはいつもと変わらない日常が始まりました。
２０１３年の目標というかこんな年にしたい
・体を鍛える
・ご縁を大切にする
・好きなアーティストのＬＩＶＥに行く
秦さん、亮太くん、願わくばレミオ再始動、星野源さん
とにかくハッピーな気持ちで過ごせる1年にしたいと思います
源さんにお見舞いの一言
年末の源さん入院のニュースには驚きました
昨日無事退院されたそうで安心しました。
ゆっくり休養してまた素敵は歌を届けて下さい。
今年の初ＬＩＶＥ
1月２３日藤巻亮太オオカミ青年ツアーinなんばHatchに向け
体調万全でＬＩＶＥ楽しみたいと思います。
ではでは皆々様にとっても素敵な年でありますように
本年もよろしくお願いいたします
今年もゆずの季節がやってまいりました
果汁たっぷりジューシィーなこの時期を逃すまいと
家の裏山へ登りゆずを収穫
採れたて新鮮ゆずでジャムを作ります
昨年放送のＮＨＫ「グレーテルのかまど」のレシピで作ったゆずジャム
じっくりことことストーブの火で煮込んで完成
ゆずのほろ苦甘さが最高です
とにかくこの時期、ゆずは大活躍！食卓にかかせません