今日は父の日ですね。
普段なかなかありがとうと素直に伝えられませんが、
ゴルフが趣味な父にはここ最近、ポロシャツをプレゼントしています。
そんな父の日と甥っ子のお誕生日をした日のメニューのこと。
コロナ禍、レパートリーを増やしてるのですが、
甥っ子が美味しいと言ってくれる煮豚をご紹介。
自分が食べる時は、脂身が少なめのモモ肉をチョイスするのですが、
この日は少し脂がのっている部位を。
綺麗に仕上がりました。
美味しいと言ってお持ち帰りしてくれました。笑
このレシピを少しアレンジして作っています。
時間と手間はかかるけど、美味しいので是非トライしてみてくださいね。