成人男子、一人増えるとご飯の仕度が大変。(´д`lll)
何しろ女子とは食べる量が違う・・・
あれやこれやオツマミ系にがっつりお肉と野菜
今日も一日運転つきあってくたくただけどご飯は用意しなきゃ
と、ここぞの時のkeiさん頼みでハツのと鶏のタタキ買ってきました
今日はとり皮つき、ラッキー♪
そして
朝一でチェックした
酒と泪とつまみとまちこ さんのブログで紹介されていたレシピ
■キャベツの山本式
冷たいままの調理器具に油とお塩をぱらぱら
ざくざく切ったキャベツ少量に油をなじませ残りを加え弱火低温で加熱するだけなのですが
不思議や不思議、キャベツに素晴らしい変化が!!
この低温調理法、久留米の料理研究家
山本千代子先生(74歳)が48年前に考案したそうです
野菜のうまみが最大限に引き出せるこの調理法
いろいろと試してみたい♪
ここまで用意して
ご飯だよ~!!
と呼んでも返事なし
部屋をのぞくと
『お腹空いてないし眠たいから今日は食べん』
・・・・・
ほんとに、ほんとに・・・・・・・・・o(_ _*)o
♪マッコリを
しゃかしゃかしながら
愚痴こぼす
バンビ
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美味しいナッツはフタコヤで!!
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