brevpapper ブレーヴパッペル

ワイヤーアートジュエリー&ワイヤークラフト

制作 販売 レッスン 名古屋

 

 


こんばんは

ブログに来ていただきまして ありがとうございます。

 brevpapper ブレーヴパッペル、ナオミです。

 


 

 先日、自然栽培農業の野菜を使った

試食会に行ってきました。

自然栽培って、農薬を使わないだけでなく

肥料も使わないんですって

 

 

畑に種以外、何も持ち込まずに

自然の力を借りて行う

日本発祥の栽培方法だそうです。

初めて聞いたー!


 

 

手の込んだ料理も

もちろん美味しいのだけど

シンプルな調理で

素材そのものをダイレクトに感じる

 

 

因みにこの日は、昭和区にある

インスタ映えだけでなく

味も拘りの人気カフェオーナーシェフが、

調理に参戦されていた♡

 

 

 

人参のスティックをポリポリすると

ひと口目が、いつもの人参と

なんだか違う食感と香りが

口の中にふわっと広がっていく・・・

 

なんか分からないけど、美味しい!!

止まらなくなって、

ひたすらニンジンをボリボリ・・・

 

 

そして、

珍しい、菊芋を揚げたチップスや

大分産の自然栽培米のおにぎり

 

 

 

 

 

 

 


とろっとろに煮た豚の角煮には

菊芋と葉玉ねぎ

 



 



葉玉ねぎの玉ねぎの部分かな?

甘味があって、スライした生のままでも

大丈夫。美味しかった♡



 



 

 
 

 カブの甘酢漬け?お漬物や
シェフのリゾットも、優しいお味でした。


 

 

 
美味しくて栄養価も高いだけではなくて
肥料、農薬を使用していない為、
地球環境に最も良くて

生産者にも良く、消費者にも良く、
社会にも良く、地球にも良い


消費することが地球を救う『循環』って
凄く良いなぁ

自分が幸せなだけではなくて
『四方良し』ですね♡


そういうことに、積極的に取り組んでいる
人たちが増えている流れも
今はどんどん始まっているのですね。


 

 


 全てを一度に変えることは、

なかなか大変だけど


口にしたものから、身体は作られる


外食や友とのご飯も楽しいので

完全主義ではないけど


家で過ごす時は、やはり意識して

生活したいなって思っています。


 


 

最後まで読んでいただきまして

ありがとうございました。

明日も素敵な一日をクローバー



 brevpapper ブレーヴパッペル

水野ナオミ

 

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