最近は大忙しの日々。
先々の予定もたくさんあるので、ブログの余裕がなかった。
というか、タイムマネージメントがまだまだできていない未熟者だなと思う。
みんな毎日せっせとブログを更新してすごいなあと思う。
ところで、先日お誕生日を迎えたわたくし。
実は、旦那様からの素敵な手作りプレゼントがあったのだ。
その日、旦那様は釣りに行ってきた。
みんな、誕生日になんで〜って言われたけれど、私は「いってらっしゃーい！」って1人でエアコンの部屋に引きこもり。
そして、夕方に真っ赤に日焼けして汗だくで帰ってきた旦那様。
「おかえり〜」
大漁だったという。
この魚はチャイニーズたちが大好きな魚なんだという。
それで、うちはこんな風にアレンジ。
ホイル焼き。
シンプルに塩味と生姜で。
美味〜。
そして、キスのにぎり。
お魚は、釣ってからすぐに日本式で締めるので、新鮮新鮮。
ペナンでは大葉がなかなか手に入らないけれど、エゴマの葉っぱはキャメロンハイランド産のが近くに売っているのでそれを利用。
手鞠寿司のほうがかわいいね。
こりゃ、いい誕生日プレゼントになりました〜。
ありがとう！！
また釣ってきてね〜。
ペナンで一番美味しいお寿司だったよ。
