スーパーであさりが安かったので買ってみた。
あさり買うのは初めて。
何作ろう？
ボンゴレっておうちでも作れるかしら？
でもボンゴレって難しいかな？
白ワイン買ってないやー。
…と思ったけど、手軽に作れそうなレシピ発見(*^_^*)
作ったのはクックパッド掲載の舞衣ママさんのレシピ、「ボンゴレ♪ 食べ過ぎ注意！！」です。
https://cookpad.com/recipe/565541
はるが食べれないと困っちゃうので鷹の爪はなし、パセリがなかったので小ネギで代用。
レシピの材料が全部はおうちになくても、代用でおいしいものは作れます♪
初めておうちで作ったボンゴレ。
砂抜きの過程があることすら知らなかった(^_^;)
Googleさんで50度のお湯を使えば短時間で砂抜きできると教えてもらいました。
普通にやると長時間必要なのね。
下調べは大事だなーと痛感。
できあがったボンゴレは自画自賛できるくらい絶品！
お店の味に負けないくらいおいしかったー＼(^o^)／
そして自分で作ってみて、ボンゴレってこんなにオイルとお酒を使うのねーとびっくり！
バターがおいしさを増量してくれてる♪
旦那も今までのパスタの中でベスト3には絶対入ると絶賛してくれました♪
はるはあさりを最初怖がって食べなかったけど、食べたらおいしさに目覚めてくれました(*´ω｀*)
今日はこれからはると友達の赤ちゃんに会いに行く♪
まだ3ヶ月の赤ちゃん。
はるの3ヶ月の頃ってどんなだったかなー？
子どもはあっとゆうまに大きくなるって本当だなぁ。
最近怒ってばかりだけど、初心にかえってこようと思います！
あさり買うのは初めて。
何作ろう？
ボンゴレっておうちでも作れるかしら？
でもボンゴレって難しいかな？
白ワイン買ってないやー。
…と思ったけど、手軽に作れそうなレシピ発見(*^_^*)
作ったのはクックパッド掲載の舞衣ママさんのレシピ、「ボンゴレ♪ 食べ過ぎ注意！！」です。
https://cookpad.com/recipe/565541
はるが食べれないと困っちゃうので鷹の爪はなし、パセリがなかったので小ネギで代用。
レシピの材料が全部はおうちになくても、代用でおいしいものは作れます♪
初めておうちで作ったボンゴレ。
砂抜きの過程があることすら知らなかった(^_^;)
Googleさんで50度のお湯を使えば短時間で砂抜きできると教えてもらいました。
普通にやると長時間必要なのね。
下調べは大事だなーと痛感。
できあがったボンゴレは自画自賛できるくらい絶品！
お店の味に負けないくらいおいしかったー＼(^o^)／
そして自分で作ってみて、ボンゴレってこんなにオイルとお酒を使うのねーとびっくり！
バターがおいしさを増量してくれてる♪
旦那も今までのパスタの中でベスト3には絶対入ると絶賛してくれました♪
はるはあさりを最初怖がって食べなかったけど、食べたらおいしさに目覚めてくれました(*´ω｀*)
今日はこれからはると友達の赤ちゃんに会いに行く♪
まだ3ヶ月の赤ちゃん。
はるの3ヶ月の頃ってどんなだったかなー？
子どもはあっとゆうまに大きくなるって本当だなぁ。
最近怒ってばかりだけど、初心にかえってこようと思います！