どこが究極かって、そう書いてあったから
なのですが 本当にこれは旨い！！
と思うモンブラン。機会があったら是非
食べてみてください！！
私が食べたのは 千疋屋本店のフルーツパーラー。
お店いわく・・・
■フランス、イタリアの最高の産地のマローニ種のシャーテーニュ栗から作る
コクの豊かなマロンペーストを使用。
■イタリア産のマロンをマダガスカル産バニラで煮込んだ最高品質のマロン
グラッセを使用。
■タルト地にはしっとり感と香ばしさが断然違う、スペイン産最上級アーモンド
パウダーと発酵バターをふんだんに使用。
■香りづけのラム酒は熟成によるバニラやバナナ香が豊かなカリブ海の
トリニダート産1993年産のヴィンテージプランテーションラムを使用。
(モンブランの中心にはマロンが丸ごと１個入っています)
考えうる最上級の素材を使用しました。
千疋屋自信のモンブランです。
とのこと。
そして中は・・・
マロンクリームの中にまで栗がちりばめられていました。