北海道の食材で♪南瓜&つぶ餡のいとこ煮

明日は冬至ですね。

カボチャとつぶ餡で、簡単ないとこ煮を作りました。

かぼちゃは4センチ角程度に切り、

皮を下にして鍋に並べます。

2センチ程度に出汁を注ぎ昆布と塩を加えて蓋をし、

柔らかくなるまで蒸し煮。

市販のつぶ餡を加えて馴染ませたら

出来上がりです♪

柚子風呂に入って、からだを温めようと思います。