梅仕事2018 その2

南紅梅が届きました。
黄色く熟すまで待ち、作業開始です。

水に浮かべると、
産毛でシルバーにコーティングされたようです🎵

これから１ヶ月ほど、
梅酢が上がるまで待ちます。。。

追熟の間に楽しめた梅の香りとも
さようならです。