ミニトマトとアボカドとしらすの冷製パスタ

昨日は日射しが強く、危険なほどに空気が乾燥。
慌てて夏仕度をしました。

途中だった衣替えを済ませ、
氷を作り、麦茶を冷やし、
白ワインも冷やし(笑)、、、

そして、急遽冷製パスタに。

カッペリーニを切らしていたので、
スパゲッティーニで代用。
やはり太かった。

新物のしらすは、トマト味にも負けず。
息子も食べられるように優しい味にしたつもりです。


今夜は、そうめんかな(笑)