水切りヨーグルトを使って、
チーズケーキ風に焼いてみました。
クリームチーズで作るより、軽い仕上がりです。
1食分が多くなりそうです（笑）
〈材料〉
プレーンヨーグルト
卵
きび糖
レモン果汁
薄力粉
もう少ししっとりさせたいので…
次回は改良して焼いてみようと思っています。
何を足すと良いのかな。
アドバイスをいただけると嬉しいです。
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