食べ始めたら止まらなくなりそうな、
冷えた白ワインにピッタリなフリットです。
（材料 2人分）
ブロッコリー 1/2房
フリット衣（作りやすい分量）
薄力粉カップ1
青のり粉 大さじ1.5
塩 小さじ1/2
ベーキングパウダー小さじ1
片栗粉大さじ1
水120cc
・ブロッコリーは小房に分けておく
・フリット衣の水以外の材料を泡立て器で混ぜ、空気を含ませておく。
・水を加えて軽く混ぜる。混ぜすぎないよう注意する。
ブロッコリーに衣をつけて、揚げ油（分量外）170度で揚げる。
今回使った青のり粉はこちら
一緒にカマンベールも揚げてみました。
ふんわりと磯の香りが広がって、美味しいフリットになりました。
このフリット、形あるブロッコリーを食べない１歳の息子も
騙されたように（笑）パクッともぐもぐ食べてくれました。
(^_－)－☆
ごちそうさまでした♪
