食物繊維を積極的に摂りたい今日この頃です。
ごぼうたっぷり、ファイバーサラダを作りました。
お鍋一つで簡単にできちゃいます。
ごぼうのバジルサラダスパゲティ
〈材料 ４人分〉
早ゆで１分 サラダスパゲティ 50ｇ
塩（ゆで汁用）
ゴボウ 1/4本
人参 1/8本
トマト 小1個
バジル お好みで
あえるだけパスタソースバジルソース 1袋
マヨネーズ 大さじ3
オリーブオイル 少々
・ゴボウと人参はささがきにして水にさらす。
・ゆで汁に塩を加えて、ゴボウと人参を3分ほど茹でる。
・同じ鍋に早ゆで1分サラダスパゲティを加えて、1分茹でる。
・水気を切って、マヨネーズとバジルソースを加えて和える。
・皿にスライスしたトマトを並べ、
パスタを盛り付けてオリーブオイルを回しかけて
できあがり♪
お好みで、フレッシュバジルを。
あと一品欲しいときに、簡単にできます♪
ごちそうさまでした
( ´艸｀)
雪から雨に変わった今朝、、、
屋根からドサドサっと雪が落ち始めています。
慌てて庭のオリーブの木を救出に！！
既に…雪に埋もれて遭難してました。
(￣｡￣;)
枝は折れていなかったので、ホッと一安心。
ココ掘れワンワン状態で
はぁ～～～寒い。
普段植木の手入れをしてくれている旦那さま。。。
忙しくて気が回らなかったようです。
たまにはそっと手を貸さないとね♪
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