香菜をプラスしたエスニック風のスパゲティを作りました
アボカドと海老のエスニックスパゲティ
細めのパスタは、軽めのソースがよく合います♪
〈材料 2人分〉
早ゆで2分スパゲティ 2束
塩 適量（パスタ用）
アボカド 1個
レモン汁 大さじ2
海老 中サイズ8尾
塩・酒 少々
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 大さじ3
アンチョビフィレ 2枚
香菜 1袋
松の実 少々
スイートチリソース 少々
・海老は殻を剥いて横半分に切って洗い、塩と酒で下味をつける。
・アボカドは食べやすい大きさにカットしてレモン汁をかけておく。
・フライパンにオリーブオイル、ニンニク、アンチョビを温める。
・パスタを茹で始める。
・フライパンに海老を加えてソテーする。
・茹で上がったパスタと刻んだ香菜、アボカド、
パスタのゆで汁（お玉1杯程度）を加えて和える。
・お好みでスイートチリソースと松の実を散らして
できあがり♪
ごちそうさまでした
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
'''ランキングに参加しています'''
クリックしていただけるとウレシイです
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
