ラム肉のひとくちカツ☆キューちゃんタルタルで

キューちゃんを加えたタルタルソースです♪

出汁醤油とキューちゃんのポリポリがアクセントの

和風タルタルソースです (*´∀｀*)

〈材料〉作りやすい分量

キューちゃん1/3袋、キューちゃんの漬け汁小さじ1、タマネギのみじん切り、

マヨネーズ50cc、レモン汁1/2個分、豆乳大さじ2～3（好みの緩さにのばしてくださいね）

・キューちゃんは細かくみじん切りに。

・タマネギは細かくみじん切りにして塩水にさらし、水けをしっかり切る。

・豆乳以外の材料を全部混ぜて、豆乳でのばしながら好みの緩さにします。

ラムの生肉（サイコロカット）が手に入ったので、ひとくちカツにしました。

ラム肉は、ナツメグ少々、コリアンダー、塩、コショウで下味をつけ、

とんかつの要領で揚げます。

ラム肉は日を通しすぎると硬くなりますので、

豚肉のように神経質にならなくてもいいのが嬉しい♪

柔らかくジューシーにあがりました☆

タルタルにピッタリ♪

このタルタル、アボカドにもピッタリ♪

サラダのドレッシングとしてもオススメです☆

「うん、これ美味しいね～」ってお褒めをいただきました(*^｡^*)v

【レシピブログの「きゅうりのキューちゃん」を使ったレシピモニター参加中】

キューちゃんレシピの締め切りが迫っていますので…キューちゃんレシピが続いています～(￣∇￣)/

※'''ときどき、つぶやいています。。。[https://twitter.com/miokish Twitter]'''

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

'''ランキングに参加しています。'''

クリックしていただけるとウレシイです

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆