「ノルウェー塩さば」を使ったフライパン一つでできる！？お料理です♪
旬の秋茄子とカボチャを揚げて、あんかけで一緒に食べる一皿です♪
ノルウェー塩さばと野菜の甘酢かけ
高温で揚げた「塩さば」は、ふんわりした仕上がりです♪
これ、ホント便利だわ～～。
これ、ホント便利だわ～～。
【材料（約4膳分）】
ノルウェー塩さば：フィレ１枚
片栗粉：適量
茄子：大1本
かぼちゃ：1/4
塩
めんつゆ：75cc（希釈タイプは分量通りに水を加えておく）
酢：大さじ1
水溶き片栗粉
ノルウェー塩さば：フィレ１枚
片栗粉：適量
茄子：大1本
かぼちゃ：1/4
塩
めんつゆ：75cc（希釈タイプは分量通りに水を加えておく）
酢：大さじ1
水溶き片栗粉
【作り方】
1.塩さばは水気を拭き取り、5等分に切る。
2.かぼちゃは１センチの厚さに切って塩をふっておく。
3.茄子は素揚げに、1.2は片栗粉をつけて、油で揚げる。
4.油を切ったフライパンを軽く拭いて、めんつゆと酢を温め、
水溶き片栗粉を加えてあんかけを作る。
5.3を盛り付け、4と好みで青ネギをトッピングして完成♪
1.塩さばは水気を拭き取り、5等分に切る。
2.かぼちゃは１センチの厚さに切って塩をふっておく。
3.茄子は素揚げに、1.2は片栗粉をつけて、油で揚げる。
4.油を切ったフライパンを軽く拭いて、めんつゆと酢を温め、
水溶き片栗粉を加えてあんかけを作る。
5.3を盛り付け、4と好みで青ネギをトッピングして完成♪
とっても美味しくできましたよ～！
これ、また作ろうっと。
これ、また作ろうっと。
ご訪問ありがとうございます。
今日も美味しい一日でありますように♪
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