小イワシのスパイシー唐揚げ

カルシウム補給メニュー♪

小イワシのスパイシー唐揚げ

たくさんの小イワシちゃん。大盛り一皿140円也～☆
主婦の味方でございます。

【材料】（4人分）　※調理時間20分
小イワシひと山20～30匹、片栗粉適量、
クミンパウダー小さじ１、コリアンダーパウダー小さじ1、塩、胡椒、揚げ油

1.小イワシにうす塩し、10分ほど置く。
2.１の水分を軽くとり、粉類の材料を入れたビニール袋に入れてシャカシャカ振り、
　まんべんなく粉をつける。
3.余分な粉をはたき、170℃の油できつね色に揚げる。
4.フライパンの油を高温にし、3を２度揚げする。

スパイスを加えることで、魚の臭いが気になりません♪
ほんのりスパイシーな香りが、ビールのつまみにも◎。
おやつみたいに食べられちゃいます☆

じゃこインゲン、ゴーヤ納豆

■じゃこインゲン：食べるラー油とじゃこを炒めて、茹でたインゲンと和えました。
■ゴーヤ納豆：これは、私のお気に入り♪
　　　　　　　冷や奴に薄～くスライスして塩もみしたゴーヤと納豆をのせるだけ。

ご訪問ありがとうございます。
美味しい一日でありますように♪

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