蕗入り肉味噌の炊き込みご飯

今日も和食です♪蕗のお料理を作りました♪

蕗入り肉味噌の炊き込みご飯

使った蕗は、北海道の親戚から届いた「塩漬け」。
保存食です。

これを水に浸けて塩を抜いてからお料理します。

今回は肉味噌に加えて「蕗入り肉味噌」にしたものを炊き込みました。

【材料】蕗入り肉味噌：蕗、豚肉、味噌、砂糖、酒
　　　　米、水、醤油

おこげも香ばしい、春の味^^

この日の「茶色い食卓」。。。
地味だけど美味しいよっ（笑）

・蕗の煮物（かつおと昆布の出汁で煮ました）
・空豆入り卯の花

ご訪問ありがとうございます。
今日も美味しい一日でありますように♪

※ゆっくりご訪問させていただいています。すみません。
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