気配りの行き届いた「カレイ」

いきなりですが、この日の献立から。

北海道の叔母さんから届いたカレイです。
ジップロックには「焼き魚用」と書いてありました。
なぜゆえ？？？

と思ったら、この気配り。

周りのヒレがカットされていて、
表面の皮にも包丁が入っています。

焼きカレイって、冷めると同時に皮がパッツンパッツンになって、
お箸が入りにくいですよね。

この心遣いがおばさんらしい（＞＜；）

優しい塩加減で、とても優しい風味でした。

叔母さんいつもありがとう。
美味しくいただきました。

・焼きカレイ
・切り干し大根の煮物
・野沢菜（←まだ食べ続けています）
・ご飯
・味噌汁（油揚げと大根の葉）
・アスパラのお浸し※

　※茹でたアスパラを色止めした後、めんつゆに浸して味をなじませ、
　ごま油を垂らしていただきます。

　シンプルで美味しいです♪

ご訪問ありがとうございます。
今日も美味しい一日でありますように！

※ゆっくりご訪問させていただいています。すみません。
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