♪牛もつ鍋 と フグのひれ酒♪で温まる夜

【牛もつ】でお鍋にしました～＼(^O^)／

寒い日が続いていますね。
指先が冷たくなりがちです。

スーパーで見つけた牛もつで、ニラ&キャベツたっぷりのお鍋にしました。

使ったのはこちら。あらかじめ煮てあって便利。
柚子コショウで。
つまみは、めかぶと納豆のトロトロ冷奴。

それから…

てら子さんの記事（ファン限定ですが）に刺激されて、
フグのひれ酒を飲みました～～～！

冷蔵庫にね、あるんですよ。なぜか。。。フグのヒレだけが（笑）

器はこちら　(-。-；)　蕎麦ちょこですが、便利なんです！
薬味をのせる皿は、ヒレ酒を飲むときにも必要なのです。。。なぜなら、

1.ヒレを炙って、器に入れ、

2.日本酒をお燗して、注ぎ、、、フタをして30秒程蒸らすため！（笑）

3.フタを開けたら直ぐ着火！！！
　チャッカマンでボッ！っとアルコールを飛ばします。（↓炎見える？？　一瞬なので撮影が大変なの）

香ばしい香りがたまりません(^-^)　ムフフ♪

居酒屋ミオキッシュの本日のオススメは「ヒレ酒」でした！

にしても、、、フグの唐揚げ…食べたいなぁ(-_-)

ご訪問ありがとうございます！
よい一日を～～～～～～～～～～～～ヾ(^_^)BYE

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