「じっくり」レンコン入り揚げワンタン♪

6月でございます～。

サクサクっと食感が楽しい揚げワンタンを作りました。
中身は、海老、イカ、レンコンです。

材料の2/3は、フードプロセッサーにかけてしっかり練り、
残りの1/3は食感を残すために包丁できざみました。

レンコンのシャキシャキ感がポイントです♪
レモンを絞っていただきます☆

【材料】むきえび、イカ（刺身用）、レンコン、ワンタンの皮、
　　　　片栗粉、卵白、酒、醤油、コショウ、揚げ油

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恒例になりました。おまけ。
大相撲観戦（ファン限定ページ）のお土産紹介。

あんみつです。

この寒天が美味しい☆
ちゃんとあんずも入っています！

昨日、新宿小田急百貨店の北陸三県の物産展へ行ってきました。
いろいろ買い込んできましたので、今週はそちらを少しずつご紹介したいと思っています♪
福井、石川、富山。美味しい食材の宝庫ですよね～。

ご訪問感謝いたします。
よい一日を～ ^^

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