カイケン・カベルネ・ソーヴィニヨン

カイケン カベルネ・ソーヴィニヨン 2007
KAIKEN CABERNET SAUVIGNON
原産：アルゼンチン／MONTES S.A.
￥2,625-（購入場所：エノテカ）

また飲みたい度☆☆

ここ数年、モンテスが手がけるワインをずいぶん飲んでいます。
2000円前後でコストパフォーマンスが高いから。
KAIKENは、モンテスのテーブルワインの中では少々値段が高めです。
その点で、☆２つの評価にしちゃいました。

カベルネソービヴィニヨンのわりに、角が丸く、
渋みも少なめでした。

エノテカHPの紹介文はこちら↓参考までに。

あのモンテスがアルゼンチンで新たに展開するプロジェクトがカイケン。

カイケンとはパタゴニア語で雁の意。
なぜモンテスがアルゼンチンで・・・？
ラベルにはこう書かれています。

「モンテスはメンドーサの地で偉大なワイン造りの可能性を見出し、
雁のごとくアンデス山脈を越える決心をしました。
アンデス山脈を挟むチリとアルゼンチン両国の個性が
渾然一体となった見事な味わいをお楽しみいただけます」と。

南米の葡萄栽培とワイン造りの技術は今かなり進んでいますが
それを象徴するようなクオリティの高さ。

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