♪鶏イカミンチのハンバーグwith香味だれ♪

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私の定番「イカと鶏肉のミンチ」に
香味だれを組み合わせてみました。

鶏イカミンチのハンバーグ
with香味だれ

【材料】鶏もも肉1枚、イカの胴体1パイ、長ネギ1/3本、ショウガ1かけ、にんじん1/4本
　　　　酒大さじ1、塩小さじ1/4、コショウ少々、はんぺん1/2枚、卵1こ、片栗粉大さじ1、
　　　　ごま油、白髪ネギ

・モモ肉は皮を取り除く。
・材料をすべてぶつ切りにして、フードプロセッサーに入れ、
　ガ～～～っと撹拌する。
・食べやすい大きさにまとめて、フライパンでこんがり焼く。
・香味ダレをかけて、白髪ネギを飾ればできあがり☆

サッパリとした和風ハンバーグの完成です☆
サッとかけるだけで、いつものおかずがイメージチェンジできました♪

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