『ハウス食品スパイスセミナー』参加！！

レシピブログ＊ハウス食品のスペシャルコラボ企画
『ハウス食品スパイスセミナー』に参加してきましたよぉ～♪♪♪♪♪

スパイスセミナーは、内容たっぷり。
楽しくて、あっという間の１時間半でした。

ジャ～～～～～～～ン！！！！！
「オリジナルカレーパウダー」用に各テーブルに用意されたスパイス達。
とってもキレイ♪
自然の色って美しいですね！！！

パウダーになる前はそれぞれこんな感じです↓

このパウダーをスパイスマスターさんのアドバイスをもとに
ブレンドして、オリジナルカレーパウダーを作りました。

基本調合でハウス食品さんが用意してくださったカレーが　こちら♪
トマトベースのサラッとした「チキンカレー」です。
香り豊かで、後味ピリっの、美味しいカレーでした。
小麦粉を使わないヘルシータイプですね♪
（食べかけの写真でごめんなさい（^o^）
ご飯は、炒めたホールのクミンを加えた炊いた「クミンライス」！
これは、絶対試すべし☆☆☆

講義として色々紹介していただいたスパイス達はこちらです！

まず、ナツメグ！
結構おおきいじゃん☆
こちらは冷凍保存されていたそうで、日本では手に入らない貴重なもの！

中身を開けてみると、、、、
まだよく見るナツメグは出てきません（＠＠；）
この赤い鮮やかなラインはなんでしょう！！！

さらに中身を取り出すと、、、、
やっと「ナツメグ」が姿を現しました。

そして赤いラインの正体は「メース」でした♪
こんなにキレイで鮮やかとは、全く知らず、ビックリ。
だって乾燥したのは、葉っぱみたいでしょ～？

おなじみペッパー

シナモン

マスタード

仕事の後で、あわてて夜の部に駆けつけたんですが、参加してよかった♪
とってもとっても充実した時間を過ごせました～。
もっとスパイスのこと、お料理のことを知りたいと思いました。
スパイスって奥が深い！はまりそうです！

今回こんなにお土産を頂いちゃいました！
持っていないスパイスばかりだったので、とてもウレシイです♪
今後の料理が楽しみ。
まずは、オリジナルカレーパウダーで美味しいカレーを作るぞ！

関係者の皆様、ありがとうございました！
これからも、このようなセミナーを続けて欲しいと願っています！！！

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