レシピブログ*ハウス食品のスペシャルコラボ企画
『ハウス食品スパイスセミナー』に参加してきましたよぉ~♪♪♪♪♪
『ハウス食品スパイスセミナー』に参加してきましたよぉ~♪♪♪♪♪
スパイスセミナーは、内容たっぷり。
楽しくて、あっという間の1時間半でした。
楽しくて、あっという間の1時間半でした。
ジャ~~~~~~~ン!!!!!
「オリジナルカレーパウダー」用に各テーブルに用意されたスパイス達。
とってもキレイ♪
自然の色って美しいですね!!!
「オリジナルカレーパウダー」用に各テーブルに用意されたスパイス達。
とってもキレイ♪
自然の色って美しいですね!!!
パウダーになる前はそれぞれこんな感じです↓
このパウダーをスパイスマスターさんのアドバイスをもとに
ブレンドして、オリジナルカレーパウダーを作りました。
ブレンドして、オリジナルカレーパウダーを作りました。
基本調合でハウス食品さんが用意してくださったカレーが こちら♪
トマトベースのサラッとした「チキンカレー」です。
香り豊かで、後味ピリっの、美味しいカレーでした。
小麦粉を使わないヘルシータイプですね♪
(食べかけの写真でごめんなさい(^o^)
ご飯は、炒めたホールのクミンを加えた炊いた「クミンライス」!
これは、絶対試すべし☆☆☆
トマトベースのサラッとした「チキンカレー」です。
香り豊かで、後味ピリっの、美味しいカレーでした。
小麦粉を使わないヘルシータイプですね♪
(食べかけの写真でごめんなさい(^o^)
ご飯は、炒めたホールのクミンを加えた炊いた「クミンライス」!
これは、絶対試すべし☆☆☆
講義として色々紹介していただいたスパイス達はこちらです!
まず、ナツメグ!
結構おおきいじゃん☆
こちらは冷凍保存されていたそうで、日本では手に入らない貴重なもの!
結構おおきいじゃん☆
こちらは冷凍保存されていたそうで、日本では手に入らない貴重なもの!
中身を開けてみると、、、、
まだよく見るナツメグは出てきません(@@;)
この赤い鮮やかなラインはなんでしょう!!!
まだよく見るナツメグは出てきません(@@;)
この赤い鮮やかなラインはなんでしょう!!!
さらに中身を取り出すと、、、、
やっと「ナツメグ」が姿を現しました。
やっと「ナツメグ」が姿を現しました。
そして赤いラインの正体は「メース」でした♪
こんなにキレイで鮮やかとは、全く知らず、ビックリ。
だって乾燥したのは、葉っぱみたいでしょ~?
こんなにキレイで鮮やかとは、全く知らず、ビックリ。
だって乾燥したのは、葉っぱみたいでしょ~?
おなじみペッパー
シナモン
マスタード
仕事の後で、あわてて夜の部に駆けつけたんですが、参加してよかった♪
とってもとっても充実した時間を過ごせました~。
もっとスパイスのこと、お料理のことを知りたいと思いました。
スパイスって奥が深い!はまりそうです!
とってもとっても充実した時間を過ごせました~。
もっとスパイスのこと、お料理のことを知りたいと思いました。
スパイスって奥が深い!はまりそうです!
今回こんなにお土産を頂いちゃいました!
持っていないスパイスばかりだったので、とてもウレシイです♪
今後の料理が楽しみ。
まずは、オリジナルカレーパウダーで美味しいカレーを作るぞ!
持っていないスパイスばかりだったので、とてもウレシイです♪
今後の料理が楽しみ。
まずは、オリジナルカレーパウダーで美味しいカレーを作るぞ!
関係者の皆様、ありがとうございました!
これからも、このようなセミナーを続けて欲しいと願っています!!!
これからも、このようなセミナーを続けて欲しいと願っています!!!
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レシピブログに参加しています!
http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=9788
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