お鍋一つで簡単チャーシュー★圧力鍋

チャーシューを作ってみました！

圧力鍋一つですぐにできちゃうチャーシューです。


1.豚ロース塊肉 （スーパーで紐で巻いてありました。）を用意。
2.フォークで味が染み込みやすいようにお肉に穴を開けます。
3.圧力鍋に油をひいて紐のまま焼きます。軽く焼け目がつく程度。
4.●水 100cc ●醤油 90cc ●砂糖 大さじ1 ●酒 50cc ●しょうが、ニンニクすりおろし 少々
を投入。
5.ふたをして加圧5分。火を止めて静かになるまでそのまま放置。
そのまま冷やすと味が染み込みます。

こんなにパッパとできちゃうなんて

味もおいしくできました！

インスタントラーメンのトッピングやチャーハンに入れて食べました。

おつまみとしてそのままでもイケる！

また作ろ

禁酒

いろいろあって
現在禁酒中。

さすがに、記憶を無くして
普段大好きな人をひっぱたいたりするのはよくないな
と思い。。。

そういう酒乱って、普段温厚で大人しく気の弱い人がなったりするらしい。
たぶん制御装置が多い人ですよね。

そういえば私は小学校上がる前までは
怒りんぼで泣き虫でもともと気性の荒い性格でした。
気に入らないとすぐ噛み付いてた。。。

それに比べると、今は本当に大人しく、人に迷惑を掛けないように生きてます。
そんなにストレスも溜まってる気はしないし
それに納得して生きてきたつもりだけど

大人にならなきゃっていう私と子供のままの私のバランスが
どこかで食い違っていたのかなあとかも思います。
もともとがひどい性格なんでしょうね、、、（悲）

でも、それで人に迷惑をかけていたら周りはたまったもんではないですよね。
そして、普段自分でも一切意識にもない事をしてしまうのが怖いしとても嫌です。

酔ってない時でも
気に入らなかったらひっぱたく
ぐらいの勢いでいくとする。

そして、体を動かす。

それで私の酒乱は解消される気がします。

でも、お酒は、中毒的に飲みたいというのはなく
お酒というより飲む「場」が好きなので
禁酒は全然辛くはありませんし飲みたくなったりもしない。

まだ禁酒5日目だけど。

今までは週2回は飲んでたけど（一人飲みはほぼなし）記憶無くすのは半年に一回くらいかな。
これって多いんでしょうか。
ちなみに二日酔いはほどんどなりません。

お酒飲まなくても楽しい場を作っていけるようにします。

初めてなのでどんな世界が待っているのか楽しみだ。


お酒とのつきあい方を、見直してみる。

日帰りで、伊東の温泉藤よし。

日帰りで行ってきました。

熱海のちょい南、伊東の温泉
藤よし

ちょっと隠れ家的な温泉宿。

今回は二回目です。
以前は温泉に入るだけだったけど、
今回は温泉と食事付のプランを予約してみました

彼の同僚のカップルと四人で。

昼の1時半くらいに東京を出て、着いたのは、4時半くらい。

ちょうど夕焼けのきれいな時間帯。

山の中腹にある温泉で、海が一望できるんです！

温泉は五つくらいあり、全て混浴！
貸切も何個かあります。

女子はタオルまき必須。
タオルと浴衣は無料で貸出してくれました。

お風呂からお風呂の移動が寒～い！その分お風呂の有難みを感じます

平日ということもあり、日帰り客は私たちのみ。
露天の大浴場も貸切状態です

海と夕焼け空が群青色にだんだんと変わり星と半月が輝き出すのを眺めながら
のんび～りと。
地球が動いてるんだな～と実感。


お風呂でしんからあったまった後は
ごはんだ～！

ごはんの場所は畳の大広間。でも仕切りが一つ一つあり半個室的。
ま、お客は私たちだけだったので関係ないか。

磯焼きと舟盛りを選べるので二個づつ頼みました。

すっごい豪華
そして、全部が新鮮でおいしい！
他にもごはんとお味噌汁や茶碗蒸しやカブト煮等などがあり、お腹いっぱいになりました！

本当は日帰り客は、食事有でも3時間制なのだけど
今日は他に日帰りのお客様がいないのでゆっくりしていって大丈夫と、
女将さんがおっしゃてくださり
私たちはお言葉に甘えて夜の9時まで
お座敷でダラダラさせてもらったのでした

本当は泊まりたかったけど、次の日はみんな朝から仕事なのでしぶしぶ帰る。

でもすごくゆっくりできて温泉もひろびろだったし大満足でした。

東京から車で3時間ほど。
かなりオススメです。

お財布と時間に余裕がある時にいつか絶対お泊りするぞ！！