豆乳DE簡単明太クリームパスタ

明太子が安くなっていたので、明太パスタを作ってみた。

牛乳や生クリームだと胃もたれする可能性が、あるので豆乳にしました。（歳のせい）

豆乳で正解！
あっさりしてて食べやすかった。
豆乳が苦手の方でもクセが全然なくなるので、オススメです。


●作り方●
1.パスタを茹でる。
2.フライパンに【バター】を熱して、【豆乳】を入れて、弱火で温める。
3.和風風味にしたかったので、【白だし】を少々いれる。【塩】少々も。
3.【キノコ】を入れる。
4.パスタの茹で汁を、オタマ一杯ほどいれる。
5.あったまって、キノコにも火が通ったら火を止める。沸騰させすぎないように注意。
6.茹でたパスタとほぐした【明太子】を投入して混ぜて、出来上がり。
好みで大葉、刻み海苔をかける。

クリーム系は、パスタを入れると、水分がなくなりパサパサになりがちなので、パスタの茹で汁で調整しています

パスタ茹でている間にできちゃうので、簡単で楽チンでした


女性ホルモンに良い働きをするという、イソフラボンがタップリの豆乳、
これは活用すべき！と再発見