ポカポカおろしうどんと漬マグロ丼

お米が少ししかなかったので、
今日のメインはうどんにしました。

ポカポカおろしうどん

めんつゆと塩と醤油としょうがを鍋であっためて、煮立ったら
玉ねぎと豚肉を投入。
日が通ったら、大根おろしとシメジも投入して一煮立ち。

これを別茹でしたうどんにかけるだけ

カンタンだけど生姜効果であったまるし、とっても美味しいです！

大根おろしはトッピングで上にも乗せました。

でも、うどんだけだと相方はすぐにお腹が減る人なので副食的なものも用意。

マグロの切り落としが安くて美味しそうだったので、漬けマグロ丼にしました。

トロロと納豆で定番の相性

マグロは、醤油、酒、砂糖、しょうが、ワサビを混ぜた漬けダレに1時間程漬けました。

うどんは汁物なので全部飲み干すと、お腹いっぱい！！



栄養的には、炭水化物とたんぱく質に偏り過ぎちゃったかな