初、シュウマイ。
ぎょうざより材料も少ないし、包むのもらくちんで
簡単でした
材料
○ひき肉
○タマネギ 1個
○塩
○胡椒
○紹興酒
○片栗粉
○ショウガ 1カケ
○シュウマイの皮
●タマネギ・ショウガはみじん切り
●皮以外の材料をよく混ぜ合わせて
●皮につつむ
●具がはみ出るくらいでよいみたい。
●蒸し器がないので、大きめのお鍋に水をはり、
蒸す用のザル（水がかぶらないように足のついた穴の空いたザルみたいなの・金属制）
を鍋の中へ入れてその上にクッキングシートを敷いて
しゅうまいを並べる
●布巾をかぶせ（水分が垂れるの防止）その上にフタをする。
●中火で10分ほど蒸す。
●できあがり～！
酢醤油とカラシをつけて食べました。
出来たてはやっぱりウマい！
シンプルで結構あっさりしていたので、
材料をもうちょっと工夫してみたり、
いろいろ改良の余地がありそう
