ブレンド

オリジナルブレンド試作中です。

エチオピア、インドネシア、ブラジルの豆を焙煎、ブレンドの比率を変えながら色々試しています。

豆の特徴、焙煎日からのクレマの変化、・・・いろんな発見ができていい経験になります。

飲み終えた時にいい余韻の残る豆を目指しています。

来週末に新しい豆をお店で使う予定です。

休日

おとといお店にマルコ・ファミリーがぼくのお店に来てくれて、お店をオープンしたと聞き昼ごはんがてらお邪魔してきました。

『Ｃａｆｆｅ　ｅ　Ｖｉｎ　ｄａ　Ｍａｒｃｏ』さん

新津駅の近くにあります。

店名にあるようにコーヒーとワインお店です。

お店は２階で窓が開いていて、解放感があり気持ちいいお店でした。

そのあと実家に里帰りしてきました。

家の前にある階段を上ると

山

川

久々の里帰りでリフレッシュできました。

明日から連休いただきます

8/22（月）、/23（火）連休いただきます。

休み明け、８月２４日（水）から営業時間が変わります。

平日 13：00～23：00
土日祝　11：30～23：00

Ｈａｐｐｙ　Ｈｏｕｒの時間が15：00～19：00に変わります。

生ビール　　　￥４００

ハウスワイン ￥３５０

※バンコ利用限定

宜しくお願いいたします。