ＥＳＰＲＥＳＳＯ

少し涼しくなってきましたね。暑い日が続いたこの夏はジェラート人気でした。

現在ジェラートは16種類のメニューを日替わりで、ダブル￥350-提供させていただいております。

これからの季節は温かいコーヒーがよりおいしくい感じられると思います。

今、バールテルツォで使用しているコーヒー豆はイタリア・ボローニャの『ATTIBASSI（ｱｯﾃｨﾊﾞｯｼ）』

香ばしい香りの中にかすかに華やかな花の匂い。口当たりがやわらかく、そのあとにしっかりとした苦味と

柔らかな酸味を感じられます。

このような複雑な味わいは５種類以上の豆をブレンドするイタリアのエスプレッソの魅力です。パッケージ

にもしっかり『ＥＳＰＲＥＳＳＯ　ＩＴＡＬＩＡＮＯ』の表記があります。

砂糖を入れるとビターチョコレートのような味わいと、明るい酸味がバランスよく感じられます。

ミルクと合わせてカプチーノにしてもコーヒー感がしっかり感じられるとてもバランスの良い豆だと思います。

飲み終わりに雑味の残らないよう抽出していますので、後味もすっきり最後まで美味しく飲んでいただけます。

バールは好きな時に好きなように使えるお店ですからコーヒー１杯、お酒１杯、ジェラートだけ。そんな使い方も大歓迎です！

この週末は新潟総踊りが開催されています。古町にお越しの際は是非お立ち寄りください！