理由を理解する

今日は東中通にあるマクロビオティックの食事ができるお店『marilou』さんで、エスプレッソマシンを触ってきました。


マシンとミルはシモネリ社


オペレーションはお店それぞれですが、はじめて見るやり方でしたが、手際がよく見ていて楽しかったです。



動作の理由を理解してから実行する。



シンプルですがこれが一番大切です。



使うもの、やり方にこだわりのあるmarilouさんはいいお店です。




お店に行けばmarilouさんらしい良いエスプレッソが飲めますよ！



http://marilou.jp/



いろんなお話を聞けてとても良い時間を過ごせました。



ありがとうございました！