参加する人

昨日はプレ料理教室を開いて頂き、参加しました。



料理の勉強も為になりましたが、それ以上にもてなす側の進め方が勉強になりました。




ぼくもお店や、専門学校等でセミナー、授業をやらせて頂く機会があるのですが。



参加する側とはまったく視点が違います。



キッチリ計画を立てずに、その場の雰囲気で、アドリブで…なんてことがぼくは多いので参加側で見れたのはすごくいい経験になりました！




来月中にお店でセミナーやります。