昨年は大変お世話になりました
更新もままならず、
気まぐれに記事も中途半端で、
そんな状態でもよんでくれている貴方を、
今年も愛しています
てなわけで、
毎年恒例のあれを作ったり
あれしたりしましたよん
ことしのあれ。
まあまあ、毎年代わり映え無く、
塩と焼きもち入りのあれです。
来年はお醤油もいいなぁー
今年は湯引きを長めにして、
湯引きしたお湯で出汁を取ってみた
。昆布、今年は日高だけど、
例年よりもお出汁が出にくかったかも
鰹節もことしは７００g
湯引きした鶏胸肉。
たっぷり４枚
お出汁を濾したら、
大根と人参をイチョウに切って、
こんな感じでじっくり灰汁を取る
実家に持って行くのも、
もう15年くらいかー
いつも２鍋作ります
青菜を塩ゆでして、柚子を散らしたら完成
取ったお出汁達は、
佃煮になるのだ
鰹節とー、
こんぶ
実家にもお裾分けしたら、
超おいしい、いただきました
わーい
ちょっと飲み過ぎながら（笑）
大晦日の夜はちょっと
東京タワーにご挨拶がてらの忘年会に
1時間だけ顔を出して来たり
当日は、年末仕込んどいた御節と、
毎年恒例の鯛飯。
ちょっと失敗したけど、ギリギリセーフ
飲んじゃったけど、お屠蘇もねー
健康で一年過ごせますようにで、
礼人さんもたしなみます
昨年夏に、こっそり一軒家に引っ越したので、
それっぽく門松なぞ
お飾りは質素に
大掃除を何とか終わらせての鏡餅くん
柚子湯で身体を清めてお食事頂きました
何もかも余裕を持って去年よりは出来たかなぁと思います
会社の一年も年末で決まると思い、頑張ってみたけど
出来なくはないね
今年一年は、
計画に余裕を持って全てをこなしていきたいので、
掃除も念入りにやってみました。
アタマも環境も整理整頓された一年を過ごしたいというのが、
今年の抱負。
何もかも、一から始めるつもりで頑張ろうと思っています。
本年も、どうぞよろしくお願い致します
