今日の和菓子コーナー。
今日は鳴海餅本店の本店、
二条若狭屋の本店に。
どちらもデパートの店舗より種類がたくさん…！
鳴海餅本店のお雛ケーキ♪
イートインで食べようと思ったのですが、今日は閉まってました:(_;´꒳`;):_
とはいえひな祭りの和菓子なのですが、
食べられて良かったです♪
菱餅の3色が可愛い。
卵の風味と、ふわふわの食感で
やわらかい雰囲気のスイーツに…！
カステラに近い感じでしょうか。
お雛ケーキだけあり、和菓子×洋菓子ですね♪
そして二条若狭屋の春の宴♪
桜のお花に小豆が美しすぎます。
なんと一番下の羊羹には栗入り！
上南羹や錦玉羹が重ねられているとか。
つるっとした錦玉羹にふわふわ、しっとりした羊羹と三種の風味が次々に…！
とっても上品で、丁寧な作りなのが伝わり感動です。
これは素敵。
たねあわせのせんべいもいただけました。
麩焼き煎餅？に近いですが、
それよりもふわふわで柔らかいです…！
しかも中には味噌あんのようなものが挟まれてます！
これは頂いて良かったのかレベルの美味しさ。
どちらも素敵な和菓子でした…！
