2023/12/14は
京都市京セラ美術館へ。
美術展、MUCA展を見に来ました！
の前にまずはランチを。
美術館の中にあるENFUSEというお店へ。
スイーツやお皿、ハーブティーなどが買えます♪
オーダーはスマホでした…！
こんな感じの画面です
1750円と少しお高いですが
京の素材のおかずプレートに！
じゃじゃん。この豪華さ…！
お品書きもあります…！
全て京都ゆかりの素材が使われていて、ヘルシー♪
食べすすめていくと、どれも
素材を活かした味加減で
ハズレがない…！
西京味噌のラタトゥイユなど、
こんな組み合わせが…！という発見も。
しっかりした食感を楽しめる虎豆や
京もち豚のローズポーク、
小蕪のすりながし(冷製スープ的な)やお漬物など、
京都にこんな素敵な食べ物があったんだなぁと
改めて実感させられました…！
折角なので、気になっていた
限定生菓子(550円)も注文することに！
金谷正廣さんによって
展示にあわせて作られた和菓子です。
美しい…！
3層の白あんがどれも違った質感♪
真ん中の層はまるでケーキのようです…！
どれもしっかりした素材の存在感があり、
食べごたえも抜群！
上に乗っている木の芽や柚子？も
アクセントで、とても凝った作りです…！
しかも少し冷えていて、
おうちで食べるより美味しく感じましたー。
ドリンクセットでハーブティーも付けました(笑)
レモングラス系ദ്ദി˙◡･)
合計金額が大変…(笑)
なかなか見ることのできない作品ばかりで、
楽しませていただきました！
展覧会、カフェ合わせておすすめです♪
