最近何度も作ってるお昼ごはん。
①スパゲッティを半分に折って小鍋で茹でる。
途中でしめじやブロッコリーなんぞを投入して一緒に茹でれば栄養面もオッケー。
②少し芯が残るくらいで、鍋を傾けて中のお湯だけ捨てる。（中身こぼさないように）
その時茹で汁を少し鍋に残したまま。
③鍋にバターひとかけら（10gくらい？）と牛乳少し（50mlくらい？）入れて、炒めながらバター溶かして馴染ませて、最後に火を止めてから明太子投入して混ぜ混ぜ。
④洗い物が面倒なので小鍋のまま食べる。
ワンパン万歳＼(^o^)／
愛用してるIKEAの片手鍋３点セット♪
我が家の料理のほとんど、これで作ってる（笑）
コストコで買ったこの明太子。
３０gのスティックが、１回分にちょうどいい。
冷凍品ってやっぱ少し味とか落ちるのかな？なんて思ったけど、そんな事なくて普通に美味しい明太子だったよ。
さすがかねふく。
下手な明太子系のレトルトのソース使うなら、ほんの一手間かけてこの明太子スティック使った方が断然美味しい。
ちなみに、かねふくの公式ショップで同じようなスティックタイプの明太子が３０g×３０本で５７００円。
コストコでの通常価格は３０g×２０本で１５００円くらい。
公式ショップ、お高い…(￣▽￣;)
仕入れ元が違うとか、製法や味の違いがあるのかもしれないけど…
仮にもかねふくの名を語って売るだけあって、コストコのだって十分美味しい。
辛味が強いから子供には向かないけどね。
パスタ好きのワタシ的に、こんな簡単に美味しい明太子スパゲッティが食べられるなんて本当に幸せだわ。
いつもしめじが冷凍庫にあるからしめじ使うけど、エリンギや舞茸でも合いそう。
野菜は玉ねぎやキャベツなんかも甘味が加わって美味しかったよ。
贅沢にシーフードミックス入れたら豪華なパスタになったよ（笑）
ミックスじゃなくて冷凍イカがあるだけで一気にお客さんにも出せるパスタになると思うわ♪
これ、うどんで同じように作ってもおいしいと思うな。
まぁワタシ貧乏舌だから、何食べても美味しいんだけどね（笑）
白米に明太子…も美味しいが、麺類好きとしてはこのお手軽パスタはやめられませんわ。
全然関係ない話だけど、いつもはすれ違いざまに挨拶する程度だった同じ社宅のママさんと公園で話をする機会があり、その時子供を叱る声がどーの…って話になって。
ワタシが「家の中ではヤクザ級に怒鳴り散らしてます」って話をしたら、
「そうなんですか！？見た感じから、ふんわりした優しそうな人だと思ってました（笑）」
って言われた（笑）
えーー、嬉しい(≧∀≦)
見た目だけでもふんわり優しく見えたってのが嬉しい（笑）
黙ってても顔がうるさいし、喋ったら全てがうるさいってよく言われるから(・∀・)
まぁ社交辞令とか色々入り混じってのセリフだろうから半分くらいで受け取るけども。
それでも社交辞令＆ポジティブな言葉で、
「明るい、楽しそう、いつも元気」
とかは言われるけど
「ふんわり優しそう」
ってのはあまり言われる事ないから、普通に嬉しいのさ。
なりたかったなぁ、優しいお母さん（笑）