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山麓部では、

咲き始めたようです。



『ショウジョウ』とは、

中国の伝説上の動物。

顔が赤くて、それになぞらえたそうな…

そして、

袴のような根生葉。



名前の由来は、

そんな感じらしぃ。




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スミレ発見。

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スミレは百種類以上あるらしいので、

そこらで見かけても区別がつきませぬ。。。わからないし、覚え切れませぬ。。。

グループだと『スミレ』だろぅなって大まかな具合。

オオタチツボスミレに似てるなぁ~

全然わからないくせに、

名前を決めたがる私(・・;)





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季節の味、

第2弾!



今日は、

『こごみ』をいただきます♫



こごみは、

クサソテツ という植物の若芽で、いわゆる“山菜”のひとつです。




mioのふつーな日常



mioのふつーな日常



私は茹でて、

おひたしにしていただきました。

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食感は、独特の“ぬめり”のような感じがあります。


そう感じない方もいらっしゃると思いますが…f^_^;




こごみにはアクがほとんどないので、

アク抜きの手間もなく、簡単に調理出来る優れ山菜(^^)



田舎暮らしを始めてから、

初めて食す“山菜”達。

地元にいた時は、

“山菜”という言葉は知ってるものの、

具体的に個々の名前など知りませんでした…




自然の恵みに感謝×2!

ですp(^_^)q







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