甘夏２。

甘夏を何とかしよ～！クッキング、

第２弾。　

皮はオレンジピールにしましたが、

実↓の部分は

寒天を使ってゼリーにしたので、

レシピの覚え書きしときます～

あっ、

自己流レシピなのでその辺ご了承下さい～

味のクオリティーとかｗｗ

私的にはokでしたｗｗｗ

材料．　　　　　甘夏 …　３個分の実
　　　　　　　　

　　　　　　　　　棒寒天 …　１本
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　砂糖 …　35g
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　水 …　300cc
　　　　

　　　　　　ポンジュース… 　600cc

１．水洗いした棒寒天を鍋に入れ、分量の水に30分位浸けておく。

２．30分おいたら砂糖を全部加え、中火にかける。

火にかけてる間は木べらでゆっくりかき混ぜておく。

３．沸騰したらすぐ弱火にして、寒天がしっかり溶けるまで混ぜる。

溶け切るタイミングに合わせポンジュースを人肌程に温めておく。（私はレンジ使用。500w１分位）

甘夏の実を器に並べておく。

（実の大きさは好みで。ほぐしてもok。ほぐしてる時に出る汁も使います～）

４．寒天が溶け切ったら火を止め、

寒天の鍋に人肌になったポンジュースを投入、素早く混ぜ合わせ、

５．甘夏を並べた器（型）に４の液を裏ごし器などを通しながら流し込む。

（家に裏ごし器がなかったので、ザル２個重ねて代用）

＊4,5の流れは手早くしないと、寒天が固まり始めちゃう～

６．あら熱が取れたら、冷蔵庫へ。

固まって冷えたら出来上がり～♬

甘夏のまんま食べるよりもかなり食べやすくなり、

さっぱりしたお味♪

砂糖も少量だし、食物繊維たっぷりの寒天スイーツなので、

きっと体に良し♡

ダイエットにもいいかも～)^o^(



甘夏を丸ごと使えて満足×２w



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