テスト。

今日、仕事でパンの試食会があった。

この冬から新しくオープンする、

『ベーカリー・カフェ』の為。。。

そこのスタッフ一員に任命されてしまった私。

パンは大好き

しかし、

食べ専ですので、作れません

オープンが不安で仕方ない今日この頃…

出来上がったパン達。

これは、

パン会社の方と研修に行ったスタッフ、２人の合作。

食べ専なので、

せっせと食べ批評しときました

このお店は、

標高が高めな場所にある為、

パンの発酵の具合が通常と異なるらしい。

それで「発酵のテスト」兼「試食会」なのでした。

私も、いずれ作る側。。。

…やらねば

　 　

NOEL