誕生日にホームベーカリーを買ってもらってもうすぐで1ヵ月になります。
極度の面倒くさがりの私の事なのでいくら1次発酵までやってくれるとはいえ、準備とか洗い物とか面倒くさくてやらなくなるんじゃないかと思っていましたが、今の所続いています
洗い物も、ホームベーカリーのお釜に計りながら直接入れていくので焼き終わったお釜や羽を洗う程度。
何よりも、パン生地がフワフワで成形作業が気持ちイイ！
だいたいウィンナーパンやあんぱん、ハムパンとかチョコチップなど包んで焼けばいい簡単な物が多いですがパンもふわふわで軽く美味しいです
今日はチョコシートも作ってみて、マーブルチョコパンとくるみとチーズのパンを作りました
焼く前
明日の朝用なのでまだ食べていませんが、いい香りの焼き上がりでした
主人は｢何だかんだいって、今の所これが1番だな｣と言っているのはレーズン食パン。
これは夜仕込んで、予約で朝焼き上がる様にしています。
確かに飽きのこない味で、息子も食べるし私もふと食べたくなるので常備しています
焼きたては物凄く切りづらいのですが、耳はカリカリで中はほわほわ
何よりも、保存料とかが一切入らないので体にもいいのが利点。
あれやこれや入れられないのでシンプルになって、結果スーパーのパンよりカロリーも抑えられるだろうし
主人は基本的に食パンメインで食べているので、この１ヶ月で少し体重が落ちたらしい(笑)
スーパーのパンの時は、ホイップ入りのアンパンとかカロリーの高そうな物を2～3個食べていたので当たり前ですが
この先は味に飽きて使わなくならない様、全粒粉やら米粉パンやら少しづつ味や食感を変えられたらな～
と思っています
口コミで、イーストの自動投入の機能面がイマイチと言うのをみてどんなもんかと思っていましたが、今のところ問題なく機能を果たしてくれています
悩んだけど、これにして満足
イースト、バター、お砂糖の減りが凄く早い