金曜日は、ホームメイドクッキングでパンの
レッスンを受けてきました。
いよいよ6回目でした。
レーズンパンとロールパンを作ってきました
バターロールは、巻があまかった。ずずっと巻止まりが戻ってしまいました。
このレーズンパンは、玉子やバターがたくさん入っていて冷めたらふわふわで私好みでした。
材料は、同じですが
バターロールとレーズンパンの食感が
かなり違った。
レーズンパンは、フワフワで美味しかった(,,•﹏•,,)
今回も生徒1人でした。
私がレッスン中に出会った同期の方は3名で、
他の人は外国人が2名いたと言ってましたが
私はまだ出会えていません。
7,8月に入会した人が少ないのかしら？
ほぼ生徒1人なので、寂しいですが、
自分のペースでできるのはありがたいです
次回は、なぜか18回目のレッスンです。
先生に勧められたので、まぁ、良いか！
次回は、全粒粉のツイストブレッドと
フィグクッペと全粒粉のバーンズパンです
1回目から6回目が基本が終了。
あっという間でした。
あと12回でベーシックが終わります。
アドバンス6回と
エキスパート6回があります。
全部終了すると免許状取得と
マイスター取得出来る様です。
マイスターを取得すると自宅で教える事が
出来るようです。
ただ免許状のお値段が結構、良いです。
まだお時間があるので、少し考えます。
