こんばんは！
毎日暑いですね？
昨日は、11時から一周忌法要を行なった。
法要の時間は、2〜30分でした。
塔婆をかけ、お祈りして、
近くのホテルで法事で和食レストランで、
兄妹と姉の夫と甥っ子、姪っ子と久しぶりの
会話を楽しみました。
終盤になり、汁椀を配膳の人が粗相して
しまって、姉の夫に少しかかってしまって、
クリーニング代を払いますと、
当事者とホテル側のマネージャーと話がついた
様でした。
それと、帰ろうと思ったところに、
マネージャーが私のところに来て、
当事者との話と、サービスでアイスコーヒーを
出させていただきますと、言われたので
せっかくなので、いただいて帰って来ました。
ここのホテルの和食レストランは、母が亡くなった
時から法事で利用しています。
無事に終える事ができ、ホッとしています。
それから、土曜日に作ったダブルソフト風食パが、
こちら
一応、山ができてます。
側面が凹んでしまいました。
オーブンの庫内は、余熱で少し200度を
220度に上げていたのですが、
庫内の熱がたりなかったのか、型から出すときに
横になってしまい、ボコっと凹みました。
さらに、冷めたら側面が凹んじゃった。
焼き上がり、味は、思ったより美味しかった。
トースターで焼かなくても柔らかくて、
あんバターや、さつまいもバターをつけて
食べました。
リベンジします。
あしたは、ホームメイドクッキングのパンコースの
1回目です。
張り切って、習って来ます。
やっぱり、プロから学ぶことが1番の
近道ですよね？
あしたは、ナッツパン、ツナタマ、コーンベーコン
を作る予定です。
写真は、拝借しました。
