3月のビヤンネートルはブラッドオレンジの爽やかパフェ

今月もぎりぎり間に合いました！

3月のパフェははっさく(ブラッドオレンジ)&

タロッコです♡

ローズマリーが添えられた

白ワインのソルベは個性的で爽やか。

そこにピール状の

ブラッドオレンジの苦味が加わり

さらに大人なっぽいパフェです。

乾き物にはメレンゲ菓子。

大人っぽい味の中にじゅわっと甘くとろけて

思わずニンマリしちゃいました。

ナッツもザクザク入って

食べ応えバッチリの楽しいパフェでした。