11月のビヤンネートルパフェ今月もビヤンネートルへ伺いました。11月はラムレーズンとブラウニーのパフェ。ブラウニーにクルミ、バニラアイスにはラムレーズンソース。ラムが効いていて大人な味です。パイや店頭で売られている焼き菓子を砕いたものが入っているのでいいアクセントになります。口の中がパッとリセットされるのが乾き物のいいところです。寒くなってきたのでこういうどっしりとしたパフェが似合います。クリスマスケーキのインフォやツリーなど店内はすっかりクリスマスムード。来月のパフェも楽しみだなぁ。