おだんごつくりました

なかしましほさんのちいさなレシピを1ダース
今週はおだんご（みたらし）。

おだんごは白玉粉だけでなく木綿豆腐を混ぜて

練るのがなかしま流
ふんわりもっちりあっさりなおだんごです。

みたらしはさらっとさせたかったので

少しだけ煮詰めて。

甘さ控えめの優しいおだんごができました